文/章碧武

在潮州古城，随便拐进一条巷子，都是在与千年的光阴撞个满怀。

斑驳的贝灰墙、飞扬的嵌瓷脊、精雕细琢的木雕梁架……这些建筑不只是“好看”，更是一部用砖瓦写成的潮州文化史。但想要真正读懂它们，却并非易事——审美直觉可以“一眼千年”，建筑背后的门道却需要专业积累。

《潮州古城建筑之美》的出现，恰好填补了读懂这个门道的空白。

本书由潮州市社会科学界联合会编、摄影师陈逸航著，羊城晚报出版社于2026年7月出版。它不只是一册以“美”取胜的摄影集，更是一本具有较高知识含量的古城建筑入门书，或者说是一份颇为称职的专业导览。书中巧妙引入梁思成、陈从周、饶宗颐等名家论述，与作者的实地观察相互印证，让每一幅精美图片都有了历史的纵深感。

正如陈平原教授在序言中所写：“本书不是一册仅仅以‘美’取胜的专题摄影集，而是具有较高知识含量的古城/建筑入门书。”

翻开这本书，你会感受到潮州建筑的独特之处：

一、千年建筑古制的“活态博物馆”

潮州偏处岭南一隅，却意外保存了大量在中原早已消失的古老建筑形制。

潮州匠师至今沿用的木尺长约29.6厘米，与唐代官尺完全吻合，暗示本地建筑体系在隋唐之际便已成熟。开元寺天王殿的斗拱底部，仍保留着汉至南北朝时期“皿板”的突出棱线——这种做法在北方早已绝迹，却在潮州留存至今。天王殿面阔达十一开间、50.5米，与北京故宫太和殿面阔相同，为国内现存传统木构建筑之最。其“一主两从”的格局更可追溯至先秦时期的“门塾之制”。

始建于宋代的许驸马府，不仅保留了宋代的地袱石和“分心用柱”的古制，其平面布局更是明清时期“驷马拖车”形制的雏形。

这些古制不是博物馆里的标本，而是仍在被使用的活态技艺，让潮州成为研究中国早期建筑演进不可多得的现场。

二、“斗场作”催生的工艺巅峰

书中浓墨重彩地展现了清代潮州建筑装饰的登峰造极，尤其聚焦于“斗场作”这一独特的竞争机制——业主会聘请两班匠师同场竞技，在相同题材上各显神通，从而“逼”出了令人叹为观止的艺术精品。

建于清光绪年间的己略黄公祠，被誉为“潮州木雕一绝”。这座550平方米的两进院落，汇集了圆雕、沉雕、浮雕、镂通雕等所有技法，梁架上“三载五木瓜十二花坯”的密集装饰几乎不留一块空白，堪称“力与美的和谐”。祠堂里以不同工艺刻画百余幅吉祥图案，讲述约280个民间故事。拜亭两侧梁架木雕出自不同匠帮，东侧刀法雄浑，西侧细腻婉约，正是“斗场作”的鲜活见证。

而彩塘的从熙公祠，则以石雕闻名。门楼方肚上的《士农工商》石雕中，牧童手中长约5厘米的牛索细如牙签、双股相缠、悬空镂通，当地流传“一条牛索激死三个师父”的俗语——三位匠师都因雕断这缕细绳而功败垂成。

这些建筑不仅仅是宗族实力的象征，更是潮州工匠“精益求精”精神的永恒丰碑。

三、五行厝头与嵌瓷戏出——屋顶上的哲学与剧场

潮州建筑最独特、最富辨识度的标志，莫过于屋顶的“五行厝头”与色彩斑斓的“嵌瓷”装饰。

山墙轮廓分为金、木、水、火、土五种形态，其选择并非随性，而是依据屋主的生辰、房屋坐向，按五行相生相克的法则来确定，体现了“天人合一”的居住理想。潮州古城建筑多坐北朝南，以木星、金星厝头为多；火星则多见于神庙、祠堂的首进明间屋脊。

而宫庙祠堂屋脊上的嵌瓷，更是精彩。匠师用碎瓷片拼贴出《三国演义》《封神榜》等戏曲片段。正如潮州谚语所云“厝角头有戏出”——这些高高在上的装饰，本身就是最生动的民间道德课堂。

青龙古庙前廊屋顶的《赵子龙救阿斗》《关公战黄忠》《梁红玉击鼓退金兵》等嵌瓷组像，人物乘潮踏浪而立，气度非凡。国家级非遗传承人卢芝高在青龙古庙创作的《苍龙教子》《乳虎随母》嵌瓷壁画，更将这门“屋顶艺术”推向了新的高度。

潮州建筑将风水理气、忠孝节义、吉祥寓意融于一炉，让建筑不仅仅是遮风挡雨的居所，更成为承载文化教化的精神载体。

行走在潮州古城，看光影流转，你会理解这座古城的魅力所在。

诚如陈夏阳在书中所言：“守正是根基，让它在岁月长河中保持着独特的魅力；融新是动力，赋予它在时代变迁中不断前行的活力。”

一千多年来，潮州建筑用最朴素的材料，创造出最动人的艺术；以最坚定的传承，实现着最惊艳的创新。翻开这本书，你看到的不仅是建筑，更是一座千年古城的呼吸与脉动。

下次去潮州，不妨带上这本书，穿行在古城的街巷之间。你会发现，那些斑驳的砖瓦、飞扬的檐角，都在向你诉说着独属于潮州的文化故事。

（本文作者系潮州市社科联党组成员、副主席，中国民间文艺家协会会员。）

复审丨廖文静

终审丨王晓娜

来源丨羊城晚报出版社