山西省大同市浑源县一饭店被曝使用“阴阳菜单”，本地人一个价，外地人一个价，店家根据口音进行分辨。目前，当地相关部门已依法立案，涉事饭店也已停业整顿。

处置迅速值得肯定，但“阴阳菜单”在各地屡禁不止这事确实令人膈应。这些年，文旅市场愈发火爆，“奔县游”也持续升温，很多游客来打卡，图的就是一口原生态、一份性价比、一股人情味。 “阴阳菜单”这种“见人下菜碟”的鸡贼行为，直接侵犯了消费者的知情权和公平交易权，也间接影响着小城小镇的印象分。

“阴阳菜单”何以频频出现？从各地案例不难看出，不少店家认为游客初来乍到，不熟悉当地物价行情，“宰”起来相当轻松，而过了旅游旺季，平时生意还得仰仗本地客人，自然又要“照顾熟人”。加之日常监管存在漏洞，这种暗箱操作就成了所谓“潜规则”。

县城文旅留客、引客，靠的就是打动人心。 “阴阳菜单”看似能让店家多赚一些，可砸了地方的招牌，这笔账怎么算都是亏。

靠网友曝光、舆论声讨，治不了“阴阳菜单”的歪风。要让更多人引以为戒，日常监管就得落到实处、惩处惩戒就得落到实处。只有宰客变成赔本买卖，才能让店家明白好口碑攒起来难、毁起来易，诚信为本才是长久经营之道。文旅“卷”的从来不是表面，齐心协力创造良好的消费环境，提高游客的满意度、体验感，流量才能变成“留量”。

菜单不过几页纸，却关系一座城的口碑。游客远道而来，求的就是明码实价、不玩套路。风光是引子，实诚才是底子，人心终究要靠每家店、每一餐去挣。

撰文：阮雅