这把壶，长着“鸡首”

还有一身“斑点”

为何要把壶嘴设计成鸡首？

三个看点带你认识

1600多年前的青瓷鸡首壶

01

东晋鸡首壶

首创瓷器带流的功能

乍一看

咦，这把壶怎么长得有点像公鸡🐓

这种壶身一侧贴有鸡首

另一侧带有把手的盘口壶

因壶嘴作鸡首状而得名鸡首壶

也称鸡头壶、天鸡壶

是六朝青瓷中的典型器之一

鸡首壶最早出现于西晋

学者一般认为

它应是西晋时期越窑、瓯窑的新产品

此后各窑才相继烧制

但在西晋时期

鸡首壶的“鸡首”一般只作为装饰物

多为实心，不能出水

△东晋·青釉褐彩鸡首壶，故宫博物院藏。

到了东晋

“鸡首”逐渐演变成中空的流

可以倒水

所以当你倒水时

仿佛能听到公鸡打鸣“喔喔喔~”的声音

这种器型的出现改变了

原先壶、罐没有流口，倾倒不便的状况

是瓷器带流功能的首创

为此后流的产生、唐宋执壶的发展

打下了基础

△东晋·青瓷鸡首壶，南京市博物总馆藏。（文博日历丨喔喔喔喔~这是谁家水壶打鸣了）

除了“鸡首”

这件青瓷鸡首壶的一身“斑点”

也是一大特点

这种像铁锈的斑点，称为点褐彩

由于青瓷彩料中有大量的铁离子

入窑炉烧造时氧化形成氧化铁

所以色泽类似于铁锈

△东晋·青瓷鸡首壶（局部）

02

这把壶的壶嘴

为何设计成鸡首形状？

“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。”

古代的六畜中，鸡是唯一的禽类

鸡自古以来就与人们生活息息相关

古人除了养鸡吃鸡

也把鸡用在纹样装饰中

△商·青铜鸡，三星堆博物馆藏。

“鸡”祥如意、安“鸡”乐业

鸡谐音“吉”“居”

有吉祥如意、安居乐业、多子多福等寓意

在西汉韩婴所作的《韩诗外传》中，将鸡称为具有文、武、勇、仁、信五德的“德禽”。

此外，鸡在古代还有

除邪去祸、印证诚信的功能

汉代应劭在《风俗通义祀典雄鸡》中记载：“鲁郊祀，常以丹鸡祀日，以其朝声赤羽，去鲁侯之咎。”核心含义便是通过鸡的“朝声”与“赤羽”象征属性，为鲁侯禳除罪咎。

△西汉·彩绘陶鸡，汉景帝阳陵博物院藏。

魏晋时期

“魏晋之风”日渐兴起

这件青瓷鸡首壶也是一个很好的实例

魏晋风度是魏晋时期名士群体特有的率直任诞、清俊通脱的行为风范，表现为饮酒、服药、清谈与纵情山水的生活方式。

当时人们把鸡这种动物造型放在壶上

以此来表达审美意识上的追求

然后再融入到文人雅士的喜好之中

将饮酒、饮茶的习俗寄于酒具和茶具

03

东晋时期的鸡首壶

为何出土于广州？

这件东晋的青瓷鸡首壶

出土于南越国宫署遗址

（注释：南越国宫署遗址，现位于广州市越秀区北京街道。）

但其实鸡首壶的“主场”

更多是在南京、绍兴等地

（注释：东晋与南朝的都城均为建康，即今天的江苏南京。越窑所在地主要在越州境内，即今天的浙江宁波、绍兴。）

那这件东晋鸡首壶为何出土于广州呢？

南越国宫署遗址出土的

两晋、南朝遗存中包含大量的青釉瓷器

实际上，广州在两汉时期的考古发现

仍以陶器为主

然而一到晋代，与以前迥然不同

出现了大量造型精美、釉色晶莹的青釉器

其制作和烧造技术与东汉相比

有较大的进步和发展

这一突然的变化

与中原人民南迁、先进技术的传播有关联

此外，两晋时期

南越国宫署遗址所在或附近是

冶炼的手工业作坊区

这也印证了广州在两晋时期

利用南迁的中原工匠“大开鼓铸”的历史记载

来自越窑的先进制瓷工艺

可能也是在这时一同传至岭南

《晋书·庾亮传》载：“时东土多赋役，百姓乃从海道入广州，刺史邓岳大开鼓铸，诸夷因此知造兵器。”

从装饰到实用，从摆设到生活

鸡首壶，开口即是吉

愿你也如这壶一般

顺顺当当、好事开口来

编辑 | 张艺馨

审校 | 王祎瑾

编委| 王霄鹏