瓷器鉴定中，历史文献是非常重要的鉴定依据。特别是原文，对于我们收藏鉴定瓷器真伪很关键。下文是《大明会典之一百九十四》中关于明朝朝廷烧制官窑瓷器的原始文献。录之于左，有缘人读-瓷器鉴定真知堂

陶器

洪武二十六年定、凡烧造供用器皿等物、须要定夺样制。计算人工物料。如果数多、起取人匠赴京、置窑兴工。或数少、行移饶处等府烧造。

凡在京烧造。天顺三年题准、琉璃窑瓷缸、十年一次烧造。旧例、缸土(石由)土、派行真定府、白(石由)碱土、派行开封府、绢布白麻、派行顺天府、各办解。

木柴召买○

嘉靖三十一年、各宫殿膳房及御酒房花园等处料造瓷缸

○隆庆五年内官监传造琉璃间色云龙花样盒盘缸坛皆工部办料送该监官匠自行烧造

凡仪真、□洲、二厂烧造。每年南京工部委官一员、驻札仪真、烧造酒缸十万个。完日、就于粮船内、运带来京、径送光禄寺交收应用。仍将烧运过数目、按季造册呈部、送司备照

○嘉靖七年奏准、宁国府原造送南京光禄寺酒瓶、内一十一万五千个、令仪真厂带运至光禄寺。又一万五千个、照旧解南京光禄寺各供应

凡河南、及真定府烧造。宣德间题准、光禄寺每年缸坛瓶、共该五万一千八百五十只个。分派河南布政司(金□)磁二州、酒缸二百三十三只。十瓶坛八千五百二十六个。七瓶坛一万一千六百个。五瓶坛一万一千六百六十个。酒瓶二十六十六个。真定府曲阳县、酒缸一百一十七只十瓶坛四千二百七十四个。七瓶坛六千一百个。五瓶坛六千二百四十个。酒瓶一千三十四个。每年烧造解寺应用○

嘉靖三十二年题准、通行折价。每缸一只、折银二钱。瓶坛一个、折银一分。(金□)州缸一百六十只、瓶坛一万八千九十个、共该银二百一十二两九钱。外增脚价银一百九十七两一钱。又大户帮贴银六十两。磁州缸七十三只、瓶坛一万五千七百六十二个、共该银一百七十二两二钱二分。外增脚价银一百三十二两五钱八分五厘。曲阳县缸瓶坛共一万七千七百六十五件、该银一百九十九两八钱八分。外增脚价银一百八十五两九钱九分三厘。总该银一千一百四十两六钱五分八厘。通行解部、召商代买。如遇缺乏、止行磁州、真定烧造、免派(金□)州○四十二年奏准、(金□)州脚价帮贴、尽行除豁

凡江西烧造全黄并青碌双龙凤等瓷器、送尚膳监供应。其龙凤花素圆匾瓶罐爵盏等器、送内承运库交收、光禄寺领用

○宣德八年、尚膳监题准、烧造龙凤瓷器、差本部官一员、关出该监式样、往饶州烧造各样瓷器、四十四万三千五百件

○弘治十八年

诏、江西饶州府烧造瓷器、自本年以后、暂停三年 【 江西烧造、嘉靖中改隶都水司。其瓷缸瓶坛等件、仍隶本司】

凡停减烧造。正统元年奏准、供用库瓷坛每岁止派七百五十个

○景泰五年奏准、光禄寺日进月进内库、并赏内外官瓶坛、俱令尽数送寺补用。量减岁造三分之一○天顺三年奏准、光禄寺素白瓷龙凤碗楪、减造十分之四○成化四年奏准、光禄寺瓷器、仍依四分例减造○十七年奏准、光禄寺岁用瓶坛、仍照旧例、或二年、或三年、一次奏造。令厨役关领。如有损失、责令照数赔偿○二十三年诏、凡烧造瓷器、差去人员、悉令回京

○弘治十五年奏准、光禄寺岁用瓶坛缸、自本年为止。已造完者、解用。未完者、量减三分之一。本寺该管人员轻易毁失者、科道官查究送问赔偿

○万历十年、传行江西烧造各样瓷器、九万六千六百二十四个副对枝口把○后奏准、屏风、烛台、棋盘、笔管、减半造○又奏准、屏风、棋盘、烛台、花瓶新样大缸未烧者、停免○又奏准、不系紧要瓷器、减一千四百个副

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