近日，由王伽伯、梅全喜主编，易斌等副主编，中国中医药出版社出版的《何首乌的研究与应用》正式发行，该书作为“名贵道地中药材研究与应用系列丛书”重要分册，以严谨的学术视角、系统的研究内容，成为何首乌研究领域的权威范本，其中重点将建昌帮炆何首乌在减毒增效方面的独特优势及独特古法工艺纳入其中，为传统炮制技艺的传承与何首乌的安全合理应用提供了坚实的学术支撑。

作为何首乌研究领域的集大成之作，《何首乌的研究与应用》内容全面涵盖了何首乌的药用历史、生药学研究、炮制与制剂、化学成分研究、药理作用、肝毒性与减毒研究、临床应用以及综合开发利用和产业发展现状等多个核心领域，系统地挖掘和整理了古代医药学家及本草医籍中关于何首乌研究应用的宝贵经验，回顾并总结了现代医药工作者在该领域取得的最新进展，更融入了主编及作者团队自身在何首乌研究方面的丰硕成果，尤其在何首乌肝毒性的机理与防控研究上有着深入阐述，而建昌帮炆何首乌因其独特的减毒工艺，成为书中重点阐述的核心内容之一。

作为中国四大古药帮之一，建昌帮传承千年，其独特的炆制工艺是中药炮制领域的瑰宝，更是破解何首乌肝毒性争议的关键路径，这一核心优势被《何首乌的研究与应用》重点收录并深入解读。书中明确指出，建昌帮炆何首乌在减毒方面工艺独特，通过传承千年的古法炮制，能够精准降低何首乌中的肝毒性成分，同时有效保留其滋补功效，真正实现“减毒增效”，这与该书聚焦何首乌肝毒性防控、推动其安全合理应用的核心初衷高度契合，也成为书中何首乌减毒研究章节的重要亮点。

关于建昌帮炆何首乌的独特古法工艺，《何首乌的研究与应用》结合古籍记载与现代研究，进行了系统梳理和详细呈现。作为建昌帮水火共制技艺的核心代表，炆制工艺秉承“谨伺水火不失其度，炮炙精细毋逞其巧”的匠心理念，历经多道严谨工序，以陶坛为器、糠火为源、文火慢煮、久焖慢制，搭配道地辅料，通过精准把控火候与时长，实现药性的温和转化，既去除了何首乌的毒性隐患，又最大化保留了其有效成分，这一独特工艺被书中作为何首乌炮制减毒的典型案例，详细记录了其操作要点与核心精髓，为工艺的传承、复制与推广提供了权威学术参考。

《何首乌的研究与应用》的编撰汇聚了国内中医药领域的权威力量，其内容兼具学术性、实用性与传承性，核心目的是为何首乌的深入研究、安全合理应用以及产业高质量发展提供技术支撑。此次将建昌帮炆何首乌的减毒增效优势及古法工艺纳入其中，不仅是对这一千年非遗技艺科学性与独特性的高度认可，更搭建了传统炮制技艺与现代学术研究之间的沟通桥梁，让建昌帮的炮制智慧通过权威书籍得以广泛传播，助力中医药文化的传承与创新。

古籍载道，古法传心。《何首乌的研究与应用》对建昌帮炆何首乌的重点收录，既是对千年炮制技艺的致敬，也是对中医药现代化发展的助力。未来，随着这本权威专著的广泛传播，建昌帮炆何首乌的独特价值将被更多人熟知，传统中药炮制工艺的智慧也将在新时代焕发新的生机，为人类健康事业贡献中医药的力量。

出品 丨抚州市融媒体中心