以下是通过Java Client API使用Elasticsearch实现全局检索功能的方法和步骤：

一、添加Elasticsearch Java客户端依赖

首先需要在项目中添加Elasticsearch Java客户端的依赖。从Maven仓库中获取Elasticsearch Java客户端的依赖项，将以下代码添加到pom.xml文件中：

    
        org.elasticsearch.client
        elasticsearch-rest-high-level-client
        {version}
    

其中{version}是Elasticsearch Java客户端版本号，可以在Elasticsearch官方网站上找到最新版本。

二、连接Elasticsearch

在Java程序中连接Elasticsearch需要使用RestHighLevelClient，下面是一个简单的示例：

RestHighLevelClient client = new RestHighLevelClient(
        RestClient.builder(new HttpHost("localhost", 9200, "http")));

在上面的代码中，我们创建了一个RestHighLevelClient实例，用于连接名称为localhost的Elasticsearch节点，端口号为9200。如果您需要连接其他Elasticsearch节点，可以修改host和port参数。

三、创建索引

在使用Elasticsearch进行全局检索之前，需要先创建一个索引。下面是一个简单的示例：

CreateIndexRequest request = new CreateIndexRequest("my_index");
client.indices().create(request, RequestOptions.DEFAULT);

在上面的代码中，我们创建了一个名为my_index的索引。如果该索引已经存在，将不执行任何操作。如果需要创建多个索引，可以重复使用上述代码创建其他索引。

四、添加文档

在创建索引之后，需要向该索引中添加一些文档，以便进行全局检索。下面是一个简单的示例：

IndexRequest request = new IndexRequest("my_index");
String jsonString = "{" +
        "\"user\":\"John\"," +
        "\"message\":\"hello\"" +
        "}";
request.source(jsonString, XContentType.JSON);
IndexResponse response = client.index(request, RequestOptions.DEFAULT);

在上面的代码中，我们向名为my_index的索引中添加了一个文档，该文档包含user和message两个字段。如果您需要添加多个文档，可以重复使用上述代码添加其他文档。

五、执行全局检索

在添加一些文档之后，可以执行全局检索来查找与给定条件匹配的所有文档。下面是一个简单的示例：

SearchRequest searchRequest = new SearchRequest("my_index"); 
SearchSourceBuilder searchSourceBuilder = new SearchSourceBuilder(); 
searchSourceBuilder.query(QueryBuilders.matchQuery("message", "hello")); 
searchRequest.source(searchSourceBuilder); 
SearchResponse searchResponse = client.search(searchRequest, RequestOptions.DEFAULT);

在上面的代码中，我们执行了一个全局检索操作，以查找my_index索引中message字段中包含"hello"的所有文档。使用SearchRequest和SearchSourceBuilder类来指定检索条件和索引名称。在检索完成后，可以从SearchResponse对象中获取匹配的文档列表。

六、处理结果并展示

我们需要处理检索结果，并将结果显示给用户。以下是一个简单的示例，它将搜索结果中的每个文档的message字段提取出来，并显示给用户：

SearchHits hits = searchResponse.getHits();
for (SearchHit hit : hits) {
    String sourceAsString = hit.getSourceAsString();
    Map sourceAsMap = hit.getSourceAsMap();
    String message = sourceAsMap.get("message").toString();
    System.out.println(message);
}

在上面的代码中，我们首先获取到SearchHits对象，然后遍历每个SearchHit，将每个文档的message字段提取出来并显示。可以将上述代码嵌入到你的应用程序的检索结果处理逻辑中，以向用户展示搜索结果。

七、关闭Elasticsearch连接

当你的程序完成Elasticsearch的全局检索操作后，需要关闭与Elasticsearch的连接，以下是一个简单的示例：

client.close();

在上面的代码中，我们关闭了与Elasticsearch的连接。在使用任何资源后，都应关闭以避免资源泄漏。

通过以上几个步骤，我们可以通过Java程序使用Elasticsearch进行全局检索。需要注意的是，Elasticsearch有很多强大的功能，例如排序、分页、聚合等，可以更复杂的搜索需求。你可以参考Elasticsearch官方文档，了解更多关于Elasticsearch的使用。